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【亚博登录入口】传统餐饮促销的七大误区

本文摘要:在传统的餐饮广告活动中,我们经常会发现,我们请所谓的广告公司来策划设计活动,钱花出去了,声势就造出来了,然后就只有“红火”了。广告效果可以忽略不计,顾客还是不进屋.或者,当他们回到行业内标准化的广告方式时,会拿上一篇作文的小抄,说明上一篇考试作文答案一般。比如放传单,放横幅,做别人做的事。 但结果是别人做的很有效,却没有效果,纯粹是浪费人力物力.为什么?我们做了这么多,还是不知道效果,甚至把生意做的更差?因为传统的餐饮广告方式都是所谓的广告公司为了省事而“策划”出来的。

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在传统的餐饮广告活动中,我们经常会发现,我们请所谓的广告公司来策划设计活动,钱花出去了,声势就造出来了,然后就只有“红火”了。广告效果可以忽略不计,顾客还是不进屋.或者,当他们回到行业内标准化的广告方式时,会拿上一篇作文的小抄,说明上一篇考试作文答案一般。比如放传单,放横幅,做别人做的事。

但结果是别人做的很有效,却没有效果,纯粹是浪费人力物力.为什么?我们做了这么多,还是不知道效果,甚至把生意做的更差?因为传统的餐饮广告方式都是所谓的广告公司为了省事而“策划”出来的。那么有效的一家两户,就会被有心人或者自己开店的老板抄袭。

我们会回来和别人一样打蜡,然后送到广告公司改。有效的说自己水平低,如果不行,说方法不行,客户敢,下面的人不知道怎么摸。盲目的变装,但并没有真正逃离一家餐厅的广告宣传,达到活动的核心点是——,你的店铺的目标消费者。

这样,对于传统的广告方式,你不仅浪费了金钱,而且吃力不讨好,甚至错过了更好的广告机会.如果你还不明白传统餐饮广告对你的影响有多深.如果你想知道如何控制饥饿营销,这种广告方式,你之前误导的想法到底是什么?那么,我就来说说传统餐饮广告的七大误区,你一定要认真阅读,认真反思,这样你才需要有效地防止自己陷入这样的误区和陷阱.误区一:有一家针对目标人群的火锅店,没有具体的广告。虽然许多广告活动和新产品仍在销售,但客户就是不买。

这是为什么?客户的定位肯定有问题。如果你的餐厅没有一个具体的人群目标,即使每天都有新品,有活动的时候也不会吃饭的顾客会更多。看看很多著名的火锅店,都有自己特定的定位。服务以海底捞为主,重庆火锅以辣味为主等。

所谓肤浅,就是什么都懂,他们却什么都不懂。一家店铺必须有一个突出的目标群体定位和自己的个性。如果你连你的客户是谁都不知道,那你背后的广告和活动都是白费的。

也就是说,饥饿营销的第一步就是针对你的目标群体。误区二:广告目标错位如果你的店本来是买粥的,目标人群应该是中老年人。但是你没想到会对一群17、18岁的女生大吼大叫,打广告宣传。目标人群几乎错位,再打广告也是徒劳。

误区三:对目标人群说一些没用的废话。很多人做广告宣传的时候,都迫不及待的和客户聊了三天三夜,让客户从你的家族史中了解,然后说出你店铺的所有特点,以及你指出的亮点。结果,顾客看了你的广告信息,什么都不会忘记。

有时候,我连看都懒得看,只好不理你。所有广告都必须遵循主题。比如你写:开业七天大酬宾,然后你不解释下面的酬宾方式,你会向顾客解释你的餐厅有多奢侈,你在店里不吃多少,店的品牌有多好。

并且珍惜客户的关心,大的奖励,什么活动,什么都没说,或者几乎谈不到。客户明显是看了你的广告信息就去家里找理由花钱了。

误区四:向目标人群传播恐慌信息一家买了几十年中式汉堡的小店,突然把店铺改造成了一家矮的、全木的奢侈品店,然后大肆宣传:消费高贵的中式汉堡!你不会进来卖,也不会好奇:中国汉堡不是传统小吃吗?还是贵族!你为什么要卖天价?很多人,看了之后,有一个很简单的想法。你想吃包子吗?结果他不肯踏进店里消费,因为怕自己买不起。

你做广告的时候,一旦把恐慌和反对的信息传播给你的目标客户,你的客户也不会亏本。当然,你将没有办法获得客户的认可。

这里的恐慌信息不仅仅指你的宣传信息,还指你看到眼睛开始明白的一系列信息群。误区五:宣传和目标人群不相连推荐一个例子:你本来进的是重庆酸辣粉的一个小店,所以租了一个私房经营,广告宣传策划的很好,没想到盯着你店附近万达商场的人宣传发传单。

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去万达消费的都是些什么人?属于中高端消费水平并不代表他们吃酸辣面,但是他们看了你的宣传资料后去万达吃完酸辣面的可能性有多大?这个效果可想而知。别人看你的店,会产生性欲。另一方面,如果你经营着一家五星级酒店,你为了打广告而逃离了一些天天在市场买菜砍价的大妈,谁会在乎你呢?他们不会真的你和他不在同一个世界。

而这种误解,我们很多餐厅老板在做广告的时候经常会踏入其中。如果你不提前告诉你的广告活动应该和目标群体的哪一部分联系起来,应该让哪一部分人看到,更不要说广告活动不会有任何效果。误区六:广告违背了消费者的消费习惯。

我们很多人做广告活动都讨厌买一送一,比如不吃一碗米粉送一碗。很简单,而且效果慢。

这种广告活动可能不会在活动期间将一些客户搬进房子进行消费。但是,广告活动结束后,他是不可能继续在你的店里消费的。因为你的这个活动违反了消费者的消费习惯。

你做了一个买一送一的活动。显然,消费者之间可能有三种解读:一种,指出你明显是想降低店铺的知名度,让它受益。

那他们就不会要了。你们店价格太高了吗?不敢买一送一,还笑着和人打招呼;第二,买一送一。你店里买的东西都是劣质原料做的吗?本来就便宜,没有好货;第三,指出你的店明显是在亏本买,但是顾客并没有考虑到自己想要什么,并且认同如果你的店不能持续下去,做活动也不会那么牛逼。归根结底,你做的这个活动违反了一个长期消费者的理解习惯。

所以很多时候看起来是一场欲望极大的广告攻势,最终让你的店倒的更慢,因为你违背了一个长远的商业逻辑。所以在运营之前,这个行业的消费者有什么样的认识?误区七:降价促销与消费者理解相反。为了有更多的客户,我们经常做降价促销活动。我们本来买了一碗15块钱的,你用一碗6块钱做了个活动。

这对消费者来说是显而易见的,就是要么换柱,要么偷工减料。所以,虽然降价促销往往看起来是一个很简单的广告活动,但这只是一种对你的店铺未来运营造成更多伤害的方式。就是价格。

当一个消费者自由选择你的店铺消费时,是一个有自己消费水平的准入过程。一旦你店铺的消费价格和他的消费水平价格不挂钩,你就不会失去这个客户。可以说,对这七种传统餐饮广告的误解,是我们很多人在之前的广告活动中,使自己的广告效果变差的八大根本原因。


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