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全聚德推出奥运菜单大餐馆菜名有了体育味儿

本文摘要:网球沙拉,铁饼蘑菇,乒乓球鸭肝酱.昨天,记者在一些老餐馆的菜单上看到了如此新鲜的体育元素。预计奥运会将为北京餐饮消费零售增加近200亿元。目前北京各大餐厅已经变成了“临战”状态。 上周,全聚德9家直营店统一销售由60道菜组成的“奥运菜单”迎接奥运,打破了北京餐饮业6月份的奥运竞争。金牌高尔夫龙凤球,龙舟赛玉鲍鱼.这些带有运动元素的菜品,身心兼备,口味更“国际化”。记者在亚运村全聚德看到,来吃饭的客人都抢着把相机拿走,还时不时拍体育菜品的照片,特别是果冻做的“水立方”。

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网球沙拉,铁饼蘑菇,乒乓球鸭肝酱.昨天,记者在一些老餐馆的菜单上看到了如此新鲜的体育元素。预计奥运会将为北京餐饮消费零售增加近200亿元。目前北京各大餐厅已经变成了“临战”状态。

上周,全聚德9家直营店统一销售由60道菜组成的“奥运菜单”迎接奥运,打破了北京餐饮业6月份的奥运竞争。金牌高尔夫龙凤球,龙舟赛玉鲍鱼.这些带有运动元素的菜品,身心兼备,口味更“国际化”。记者在亚运村全聚德看到,来吃饭的客人都抢着把相机拿走,还时不时拍体育菜品的照片,特别是果冻做的“水立方”。

蓝色的小灯泡从下面反射出半透明的白色果冻,就像奥运场馆的游泳池。“奥运”菜单中英文双语,每道菜都配有精美的图片、口味说明和营养成分,方便首次来吃的国内外消费者自由选择。

“奥运会将是充分展示中国悠久饮食文化的最糟糕的机会。”洪滨大厦的烹饪大师佟建国告诉记者,即使是老式的家政菜肴也不应该有创意。少咸少油,更适合健康的市场需求和外宾口味。

据了解,华天的老品牌已经在中英文菜单中使用。许多餐馆已经用英语、日语、韩语、阿拉伯语、马来语和手语对员工进行了培训。一些服务员必须流利地解释餐馆的历史,并用非常简单的外语进行商业交流。目前,许多餐厅已经开始在国内外一些著名的餐饮网点销售自己的特色品牌,奥运会前外国游客更多。


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