枸杞作为一种食品和药物，经常被用作清热、调理和抗衰老的良药。很多人讨厌用枸杞泡水、泡酒或泡汤，那么哪种烧烤最有营养呢？枸杞的十大药用价值1。
枸杞能增强特异性和非特异性免疫系统功能，还能调节免疫。2.枸杞有抗肿瘤作用。3.枸杞具有抗氧化和抗衰老的作用。
4.枸杞外用有保肝、脂肪肝的作用。5.枸杞能刺激机体的生长，并能显著维持某些遗传毒物造成的遗传损伤。6.枸杞能促进肝功能。
7.枸杞能影响脑垂体轴功能，降低血糖。8.枸杞能增强生殖系统功能和离体子宫的扩张频率、张力和力量。9.枸杞能降低小鼠皮肤羟脯氨酸的含量，明显增强小鼠抗热氧能力，缩短游泳时间，抗疲劳。
10.枸杞有一定的助推作用。用枸杞泡水或煲汤时，几乎不能发挥枸杞的功效。
由于不受水温、洗涤时间等因素影响，枸杞中只有部分药用成分可以释放到水中或汤中。需要用嘴咀嚼，这样不会更充分的吸收枸杞中的营养成分，更不利于枸杞保健作用的发挥。但是，在咀嚼和服用枸杞时，要注意不吃的人数减少到最差，否则更容易清热。枸杞为什么不吃最有营养的食物？1.早晚各取20-30块枸杞咀嚼，食用多年，可养颜明目，延年益寿。
2.取枸杞30-40片，放入茶水、绿茶、红果中，色香俱佳，清香醇厚，生津止渴，饮用坚决，益肝肾。3.熬八宝粥，放入适量枸杞。
老年人最好能养胃补肾，养肝活血。4.炖肉时，出锅前10分钟放60块枸杞，体弱多病。最好是吃。
5.枸杞可适度用于烹饪和煲汤，具有补充食物的作用。6.饮用泡过酒的枸杞，可以增强细胞免疫，改善肝功能，抗衰老，保肝降血糖，对视力减退、头晕有一定疗效。
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